Boghvedegryn

Mange vil nok tænke "boghvedegryn, hvad kan det dog bruges til?".
Det er synd og skam at boghveden er gået lidt i glemmebogen for det er en udemærket spise, og så er den glutenfri.
Jeg bruger boghveden i bagværk, i salater og til grød.
Mit barnebarn og jeg elsker boghvedegrød med frugtmos i. Det er en udemærket spise til middag, og det mætter godt.
Boghvede i bagværk er eminent til at holde på brødets fugtighed, som derved smager frisk i længere tid.

Købmanden i Sandved, en butik i udvikling